2025年美国拉斯维加斯披萨展览会-International Pizza Expo

一、展会介绍

美国国际披萨展（International Pizza Expo）自1985年创办以来，已经成长为全球最具影响力的披萨行业盛会。作为业界首屈一指的展示平台，展会吸引了来自全球的披萨行业专业人士，涵盖了从独立披萨经营者到连锁店买家的广泛观众群体。展会采用B2B模式，旨在为披萨制造商、服务商及相关领域的买家提供一个高效的交流和合作平台。无论是最新的披萨原材料、设备，还是行业创新的技术和服务，展会都为参展商和观众提供了无缝对接的机会。

美国披萨产业年销售额高达430亿美元，展会的影响力不容小觑。上届展会面积达到25000平方米，展出了来自世界各地的460家参展商，包括中国、意大利、德国等多个国家和地区的公司。展会不仅提供了丰富的产品展示，还举行了多项行业赛事和学习活动，例如国际披萨挑战赛和世界披萨游戏，这些活动吸引了全球披萨制造商的参与。此外，展会还举办了近90场专题讲座、研讨会和小组讨论，涵盖披萨餐厅经营、菜单设计和烘焙技巧等多个方面，帮助业界人士提升专业技能，推动行业发展。

二、展品范围

1. 烘焙与厨房设备
在美国披萨展览会上，参展商展示了各种烘焙所需的高质量设备和材料。包括烤盘、搅拌器、烤箱及烤箱配件，以及面团处理设备等，这些设备是披萨制作过程中不可或缺的组成部分。此外，面包制品、冷冻面团和披萨饼等也是展品范围的重要部分，展示了不同的烘焙技术和面粉/添加剂的创新使用，满足行业需求。

2. 食品与饮品
本展会汇集了各种餐饮行业所需的食品和饮品产品。涵盖了各类奶酪及其替代品、肉类、家禽和其他配料，为披萨及相关餐饮行业提供丰富的食材选择。同时，各种饮料，如啤酒、葡萄酒、软饮以及酒吧设备等也在展览中展示，为餐饮商家提供一站式解决方案。此外，番茄酱、披萨酱汁等调味料也是必不可少的展品。

3. 店铺运营与技术支持
展会还展示了各种有助于提升店铺运营效率的技术与系统，例如现金处理系统/POS系统、POP展示及电脑系统等。此外，网络开发/APP开发、室内外招牌、促销项目等也为参展商提供了增值服务，帮助提升餐饮品牌的市场竞争力。这些技术和设备的展示推动了披萨餐饮行业的数字化转型和创新发展。

三、参展指南

美国国际披萨展（International Pizza Expo）的展览设计搭建，关键是要确保展示区域能够充分展示各类披萨制作设备和食品，尤其是高效、现代的烘焙设备，如烤箱、面团处理器和搅拌机等，能清晰地吸引到目标观众的注意力。在设计时，建议设置开放式厨房或现场演示区域，让与会者能够直接观察到展示的设备如何操作及其高效性，这不仅能够引发兴趣，还能增强体验感。展位布局应注重流线型的设计，确保观众在参观时能够轻松地移动，同时让每个设备的使用场景和功能展示都具备足够的空间。

此外，考虑到展览会中餐饮和食品的需求，可以在展位中引入互动元素，例如设置样品品尝区或与产品相关的互动体验环节，这将增加与潜在客户的接触机会。合理利用颜色和灯光也是至关重要的，鲜明的颜色可以吸引观众的目光，而暖色调的灯光则能营造出舒适的就餐氛围，突出披萨和餐饮的美味感受。总体来说，展览设计需要结合展品的实际功能，并通过创新和互动让展台更具吸引力。